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  • Mackmyra: Destilarias de uísque eficientes

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O Programa de Parceiros de Tecnologia de Automação Colaborativos (CAPP) opera com parceiros de tecnologia que fornecem componentes essenciais para nossas soluções para clientes em geral.

O Programa de Parceiros de Tecnologia de Automação Colaborativos (CAPP) opera com Parceiros Estratégicos de todo o mundo, fornecedores de componentes essenciais para soluções para nossos clientes em geral. 


Esta sólida colaboração foi demonstrada em um projeto na Mackmyra Svensk Whisky. A destilaria da Mackmyra está localizada próxima de um dos mananciais de água mais puros do mundo e utiliza esse recurso natural como um dos seus fatores diferenciadores de marketing. Para atingir sua meta de produção de 1,8 milhões de garrafas por ano, eles perceberam que também desejavam garantir que a sua produção fosse ambientalmente segura e sustentável.


A Mackmyra envolveu a Schneider Electric para montar uma solução para sua nova destilaria com foco em eficiência, sensibilidade ambiental e segurança. A Schneider Electric buscou o Parceiro de Automação Colaborativo, Bihl&Weidemann, sabendo que suas ofertas poderiam ajudar a fornecer a melhor solução para este cliente.

O desafio

Determinar o nível correto de automação foi um dos desafios importantes nesse projeto. Se o processo fosse muito automatizado, a capacidade de fazer ajustes manuais críticos em cima da hora seria perdida. Esses ajustes são o que determina que o whisky da Mackmyra tenha características especiais, como a sua cor exclusiva e sua textura. A solução de automação precisava ter a capacidade de variar diversos fatores no processo de produção em função da qualidade das matérias-primas. O cliente também desejava uma solução que permitisse que o processo inteiro pudesse ser observado. Isto significava visibilidade não apenas em um andar, mas em diversos pisos da destilaria.

A solução

A equipe local da Schneider Electric implementou um sistema para controlar o processo inteiro, a partir do fornecimento das matérias-primas até o uísque acabado. O sistema de controle de processo está baseado no EcoStruxure Plant (anteriormente conhecido como PlantStruxure), a arquitetura de automação integrada e colaborativa da Schneider Electric para aplicações industriais e de infraestrutura, e isto permitiu que pessoas chave na Mackmyra observassem o processo de produção integralmente. 

Eles também poderiam rodar relatórios ou mostrar a planta aos clientes independentemente de sua localização geográfica. A Schneider Electric também utilizou o módulo AS-i do seu parceiro CAPP e líder industrial Bihl+Weidemann, que incrementou a comunicação e ajudou a transmitir dados. 


Esta solução fornece uma comunicação uniforme entre os processos, permitindo ajustes imediatos. Ela detecta se a matéria prima está esgotada, provocando a parada do transportador de correia até que o material seja reabastecido. Esta solução reduz o consumo de energia da destilaria em até 50%, comparado com o sistema anterior. Um sistema SCADA oferece visibilidade e controle do processo inteiro a partir da sala de controle. 


Além disso, se os operadores se afastarem da sala de controle, eles ainda podem monitorar alarmes usando dispositivos palmtop e telas de IHM Magelis. Isto reduz significativamente a quantidade de tempo ocioso do sistema.

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