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    EcoStruxure™ para o setor de alimentos e bebidas

    A EcoStruxure para o setor de alimentos e bebidas permite uma transformação digital em cada etapa da sua cadeia de valor para melhorar a sustentabilidade, a eficiência e a rastreabilidade. Em outras palavras, alimentos inteligentes.

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    Nunca seremos capazes de fazer sem o essencial

    Os nossos especialistas em atendimento estarão sempre com você para garantir a continuidade de suas atividades, com o objetivo comum de garantir a segurança de seus funcionários e consumidores finais, em qualquer lugar do mundo.
    Leia o catálogo Abre em nova janela

Crie indústrias de alimentos e bebidas de última geração com EcoStruxure

Construir a próxima geração de sistemas de alimentos e bebidas requer apostas ousadas. Temos a oportunidade de acelerar o caminho em direção a um futuro com emissão zero, melhorar a agilidade e a lucratividade e atender às expectativas do consumidor final em relação à segurança, sustentabilidade e transparência. Junto com nossos parceiros, oferecemos soluções de automação e gerenciamento de energia digital para alcançar a próxima geração de eficiência, resiliência e sustentabilidade para a indústria que alimenta o mundo.

  • Digitalização: uma oportunidade para os fabricantes de alimentos e bebidas

    Se alinhe melhor com as expectativas dos consumidores e do mercado em sua transição para uma cadeia de suprimentos auto-intuitiva e sustentável.
    A Schneider Electric, em parceria com AVEVATM e ProLeiT, fornece soluções digitais que integram o gerenciamento do ciclo de vida de produtos e processos, desde o projeto até a operação e manutenção, para obter resultados tangíveis em eficiência operacional, confiabilidade e desempenho de sustentabilidade.
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    Cracking digital com a Danone Specialized Nutrition

    Nos últimos 10 anos, vimos uma mudança nos motivadores tradicionais de compra do consumidor final do trio tradicional (sabor, preço e conveniência) para um conjunto de valores mais abrangente, incluindo saúde, segurança, sustentabilidade e transparência. Esta tendência foi reforçada pelas redes sociais e aplicações móveis e apoiada por novos regulamentos. É por isso que as operações de alimentos e bebidas precisam de informações transparentes e rastreáveis ​​completas em toda a cadeia de suprimentos. Aprenda por que e como construir uma abordagem de rastreabilidade ponta a ponta integrada e bem-sucedida.
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    Aumentando a rastreabilidade para mais eficiência na produção

    A Nestlé Waters estava procurando uma solução sustentável e completa para reduzir o tempo de inatividade e otimizar o processo de limpeza na fábrica Perrier da Nestlé.

    Graças ao EcoStruxure Clean-in-Place Advisor, eles melhoraram a rastreabilidade do processo, garantiram a conformidade com os regulamentos, economizaram energia e recursos e reduziram os custos operacionais.

Conheça nossas soluções EcoStruxure para o setor de alimentos e bebidas

  • Indústria Transformadora
  • Instalações eficientes
  • Sustentabilidade
  • Segurança alimentar
  • Cadeia de suprimentos
  • Subsegmentos

Impulsionar a flexibilidade e a eficiência da produção

Transformar as operações para melhorar a flexibilidade e a lucratividade

Entregue o produto certo no momento certo, gerenciando com precisão todas as transações de materiais e testes de qualidade vinculados à receita do produto e adaptando as linhas de embalagem em tempo real às necessidades do cliente.
Aumente a visibilidade em tempo real para impulsionar o desempenho e otimizar o uso de recursos.
 

Recursos mais seguros mais disponíveis e mais ecológicos

Uma vez que o ambiente de produção pode ter um forte impacto na qualidade do produto, sustentabilidade e custos operacionais, a necessidade de gerir eficazmente as instalações de alimentos e bebidas é fundamental. Ajudamos nossos clientes a reduzir riscos e aumentar o tempo de atividade dos principais utilitários, obter visibilidade em todo o site para melhorar a eficiência das operações, reduzir o impacto ambiental e gerenciar quantidades crescentes de dados de controle de borda necessários para IoT. Fazemos isso de forma modular para nos adaptarmos facilmente aos requisitos de produção e regulamentos futuros.
 

Protege o meio-ambiente e maximize sua eficiência energética

Reduza a sua pegada ambiental e atinja os seus objetivos de sustentabilidade através de uma abordagem holística à energia e sustentabilidade chamada Gestão ativa de energia.
 

Garantir a conformidade e a confiança ao longo de todo o ciclo de vida do produto

Os consumidores finais pedem mais informação e mais transparência. É tudo uma questão de confiança? Uma abordagem de rastreabilidade ponta a ponta suportada por soluções digitais é crucial para salvaguardar a segurança alimentar, permitindo que os fabricantes atendam às demandas do mercado ao mesmo tempo em que cumprem com regulamentos e padrões rigorosos e em evolução.
 

Construir uma cadeia de suprimentos flexível

As cadeias de suprimentos de alimentos e bebidas são complexas, tanto a montante como a jusante, além de bem integradas. A interrupção mais recente forçou as empresas a reorganizarem as suas cadeias de suprimentos, de forma mais regional, com rápida adaptação, flexibilidade e visibilidade em todos estes sistemas complexos. As tecnologias digitais são a solução mais robusta para gerir a complexidade e melhorar a visibilidade do sistema alimentar.
 

Encontre soluções para o seu setor específico

 

Laticínios

Os preços regulamentados do leite estão pressionando a indústria de laticínios para aproveitar novas oportunidades. Desde o uso de IoT para melhor eficiência e sustentabilidade até controle de processo e software avançados, os fabricantes de laticínios têm acesso a soluções digitais para garantir a segurança e a qualidade do produto durante a produção, reduzir o desperdício de resíduos e melhorar a agilidade das operações.
 

Cultura interior

E se pudéssemos obter um rendimento 20 vezes maior do que uma plantação tradicional, aproveitando as tecnologias de automação? A horticultura está enfrentando os desafios de crescer de maneira mais inteligente e, ao mesmo tempo, gerenciar energia, custos e novas regulamentações emergentes.
 

Aquicultura e piscicultura

Este setor está evoluindo para alcançar a produtividade ideal, ter visibilidade do desempenho das operações em tempo real e garantir a saúde e a sustentabilidade dos peixes em todos os momentos.
 

Cervejaria

As soluções de automação inteligente para a indústria cervejeira exigem mais do que apenas know-how de sistema. Com nosso sistema de controle de processos brewmaxx, contamos com uma das soluções mais conhecidas para a automação de processos integrados de cervejarias.
 

Açúcar

O sistema tecnológico integrado, da recepção ao empacotamento com sistema de controle robusto e confiável e protocolos de segurança de incorporação de software associados, deve ser capaz de lidar com as condições de operação da fábrica.
 

Padaria

Para ser capaz de produzir uma ampla variedade de produtos em um único local, é necessário um sistema de fabricação que controle e monitore todas as áreas de processo semi ou totalmente automáticas subordinadas conectadas ao ERP.

Descubra software, serviços e produtos para alimentos e bebidas

  • Apps, Analytics & Services
  • Edge Control
  • Connected Products
  • Parceiros
 

Transformação digital

Este guia eletrônico descreve as soluções para desfrutar de maior eficiência e redução de custos, para aumentar a visibilidade da sua cadeia de suprimentos e, em última instância, criar novo valor de negócios. Descubra as respostas preenchendo o formulário simples.
Obtenha o seu guia eletrônico gratuito
 

Como criar uma estratégia de segurança cibernética

Nunca foi tão óbvio: construir e executar uma estratégia holística de segurança cibernética é um imperativo comercial urgente e competitivo, não apenas uma questão de tecnologia. Mas por onde começas? Descubra boas práticas com casos de uso.
Baixe agora

Explore as histórias de nossos clientes para alimentos e bebidas

 

Nestlé Waters

Aumentando a rastreabilidade para mais eficiência na produção.
New Belgium Brewing

New Belgium Brewing, EUA

Descubra como a cervejaria reduziu o tempo de inatividade em 50% e economizou US$ 400.000 por ano com o AVEVA MES.
 

Berto Coffee Roaster

Veja como o EcoStruxure™ Machine ajuda esse fabricante de máquinas a aumentar sua vantagem competitiva em um mercado em expansão por meio da digitalização e da automação

Explore os insights mais recentes sobre a IoT em alimentos e bebidas

  • Vídeos
  • Conversas de Inovação
  • Blogs
  • White papers
  • Histórias de clientes

IoT: Impulsionar a economia digital

A CNBC explora o setor de alimentos e bebidas business-to-business de várias empresas. Veja como a indústria de alimentos usa realidade aumentada e ferramentas de gerenciamento de resíduos para a transformação digital.

Digitalize a sua cadeia de valor

Preocupações com a segurança alimentar, a crescente demanda do consumidor por transparência, questão de confiança, a necessidade de otimizar toda a cadeia de valor.

Pico de desempenho energético em Agria

A Agrial, uma das maiores cooperativas agrícolas e alimentares de França, recorreu à Schneider Electric para implementar um vasto programa de eficiência que combina auditorias energéticas, atualizações e um contrato de desempenho para economia garantida.

Eficiência do processo e conformidade regulamentar

Encontre soluções que forneçam integridade de dados de alta disponibilidade e eficiência de processo em alimentos e bebidas.

Transformação digital de sistemas de energia

O que acontece quando os sistemas de energia se tornam digitais? A implantação de um equipamento de energia inteligente e conectado é o primeiro passo para obter diversos benefícios, que vão desde gerenciamento de projetos até operações e processos de manutenção.
 

Faça mais com o que você tem

Conheça sugestões práticas que pode implementar agora para melhorar a eficácia global do equipamento da sua instalação, reduzir os custos operacionais e prolongar os ciclos de vida dos ativos.

Produção crítica para tempos difíceis

Nestes tempos sem precedentes, fábricas estão lutando para aumentar a agilidade enquanto navegam em condições de trabalho altamente incomuns e cadeias de suprimentos interrompidas.

Cinco chaves para desbloquear a competitividade

A digitalização está a remodelar o negócio de alimentos e bebidas. As empresas apenas permanecerão competitivas acelerando a sua transformação digital e permitindo decisões comerciais rentáveis com base em dados.

Produção crítica em tempos incertos

Ao navegar por condições de trabalho altamente incomuns e cadeias de suprimentos interrompidas, a saúde humana é a principal prioridade nas fábricas de alimentos e bebidas. Mas, uma vez fornecida a segurança, como ser resistente a rupturas futuras?

Digitalização e monitorização inteligente

Digitalização para aumentar a resiliência do negócio em tempo de crise.
 

Agilidade na produção

Junte-se a nós para um webinar de uma hora onde os nossos especialistas discutem como possibilitar a agilidade do negócio e melhorar o desempenho da cadeia de suprimentos através da digitalização de operações de produção.
 

Transformação digital

Como a digitalização pode ajudar as empresas de Bens de consumo embalados a responder aos desafios atuais da jornada de economia?
 

Aceleração digital

Quando os fabricantes de bens de consumo embalados enfrentam extrema volatilidade do mercado, a aceleração digital surge como crítica.
 

Distribuição e gerenciamento de energia

5 maneiras pelas quais as empresas de alimentos e bebidas podem se beneficiar do Industrial Edge.
 

Gerenciamento de processos e transparência

Como a digitalização acelera a agilidade e a transparência nas indústrias de alimentos e bebidas da última geração.
 

Relatório de benefícios da transformação digital da F&B

Relatório global de benefícios da transformação digital de alimentos e bebidas.
 

Registo digital para cumprir os requisitos regulamentares

Sete maneiras pelas quais os fabricantes podem se beneficiar do registro digital e também oferece conselhos para avaliar uma solução automatizada.
 

Gerenciamento de desempenho de ativos baseado em dados

Um relatório da Frost & Sullivan para ajudar os fabricantes de alimentos e bebidas a alavancar ferramentas digitais para atender aos KPIs de desempenho.
Temperature Control

Mudar as organizações para a neutralidade do carbono: o papel das compensações de carbono

Leia sobre as soluções disponíveis para construir um caminho acessível e confiável para atender às suas metas ambientais
 

Fábrica do futuro: Está na hora de começar

Este relatório explora como os dados e as pessoas podem trabalhar em conjunto para impulsionar um valor inimaginável com a impressionante variedade de novas tecnologias que capacitam a fábrica do futuro.
 

Compreensão das máquinas inteligentes: como elas moldarão o futuro sem funcionar

Impulsionada pelas máquinas inteligentes, a nova revolução industrial está mudando a maneira pela qual os construtores de máquinas projetam e os fabricantes operam, hoje e no futuro.
Texto alternativo padrão

RCL Foods

Produtora de alimentos da África do Sul utiliza o EcoStruxure para modernizar e digitalizar sua usina de açúcar.
 

O Grupo SOMIC

Com a integração das soluções EcoStruxure Machine, o inovador fabricante de máquinas SOMIC oferece sistemas de embalagens inteligentes e de alto desempenho que dobram a produção com metade do espaço físico.
Texto alternativo padrão

Yili Group

Com o EcoStruxure Plant, empresa da China líder em laticínios digitaliza a produção e reduz os custos de energia.

Mataura Valley Milk

Fazenda e fábrica conectadas. Construir a melhor fábrica de alimentação do mundo, de modo a atender à crescente demanda do mercado, exige conectividade e flexibilidade.

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    A úlltima geração de automação industrial

    A automação universal, o software aberto e agnóstico e a combinação única de energia e processo estão impulsionando os setores mais eficientes, mais resilientes e mais sustentáveis.
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    Excelência empresarial com soluções de máquinas inteligentes

    Máquinas mais inteligentes: melhor conectadas, mais flexíveis, mais eficientes e mais seguras durante todo o ciclo de vida da máquina.
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    Novas ideias sobre energia e sustentabilidade

    Conteúdo de energia e sustentabilidade com curadoria para empresas do setor de alimentos e bebidas.
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    Field Services para operações resilientes

    Utilize nossa ampla experiência em gerenciamento de ativos para aumentar o valor e a qualidade do seu negócio. Saiba como pode melhorar o seu TCO e digitalizar as suas operações.
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    Conheça o Schneider Electric Exchange

    Ouça os especialistas do setor de alimentos e bebidas sobre as melhores práticas e tendências para gerenciamento e automação de fábricas, segurança cibernética e software de inteligência de negócios CPG.
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A Schneider Electric desenvolve as melhores soluções inteligentes para o setor de alimentação para a indústria de alimentos e bebidas, estabelecendo uma referência para segurança e confiabilidade. Como líder em software industrial e de engenharia, a Schneider Electric ajuda a transformar as operações de produção para melhorar a lucratividade e o rendimento, aumentando a flexibilidade por meio de soluções inteligentes de produção de alimentos. Descubra o EcoStruxure para o setor de alimentos e bebidas, nossas soluções inteligentes para o setor de alimentos que permitem uma transformação digital em cada etapa da sua cadeia de valor para melhorar a sustentabilidade, a eficiência e a rastreabilidade. Empresas globais do setor de alimentos e bebidas confiam nas soluções digitais para o setor de alimentos e bebidas da Schneider Electric para eliminar o desperdício de energia e aumentar a eficiência e a sustentabilidade da fábrica. Nossas soluções inteligentes para o setor de alimentos para o setor de alimentos e bebidas são baseadas em conhecimento, metodologia comprovada, reutilização e profundo conhecimento do mercado e de seus desafios. Os nossos especialistas e parceiros ajudam a especificar as suas instalações e fazem recomendações sobre como conseguir uma digitalização e automação completas no setor de alimentos e bebidas.