PRODUKTIVITÄT an Ort und Stelle
Bei jeder Stunde Reinigungszeit büßen Einrichtungen im Bereich Lebensmittel und Getränke Profite ein. Aus diesem Grund setzt das Perrier-Werk von Nestlé auf EcoStruxure™ Clean-in-Place Advisor, um die betriebliche Effizienz zu verbessern.
Nestlé Waters: Schlüsselzahlen der Kundengeschichte
13 Produktionslinien mit CIP Advisor
Um 20% kürzere CIP-Dauer
50% weniger CO2 verwendet
Dank dem EcoStruxure™ Clean-in-Place Advisor spart Nestlé Waters Energie, Ressourcen und Kosten.
Entdecken Sie EcoStruxure™.
Erfahren Sie mehr über die Potentiale Ihres Unternehmens mit EcoStruxure™: Innovation auf allen Ebenen
Die Herausforderung
• Implementierung einer nachhaltigen Komplettlösung zur Reduzierung von Ausfallzeiten, um einen Clean-in-Place-Prozess zu ermöglichen
• Verbesserung der Rückverfolgbarkeit von Reinigungs- und Produktionsabläufen unter Einhaltung der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit
• Verbesserung der Effizienz hinsichtlich Energie, Ressourcen und Betrieb
Die Lösung
Effizienz mit EcoStruxure™ bei Lebensmitteln und Getränken
Apps, Analysen und Services: EcoStruxure™ Clean-in-Place Advisor
• EcoStruxure™ Clean-in-Place Advisor, einschließlich OptiCIP-Software und -Services, zur Optimierung von Reinigungsvorgängen
• Eine flexible Architektur der Lösung, die sich an Beschränkungen von Software und Automatisierung anpasst
Effiziente Verfolgung und Diagnose des Clean-in-Place-Prozesses
Die Ergebnisse
• Reduzierung der Produktionsausfallzeiten während CIP-Zyklen um 20%, gesteigerte Produktivität
• Vereinfachte Rückverfolgbarkeit des Clean-in-Place-Prozesses unter Einhaltung der Bestimmungen zu Lebensmittelsicherheit und Umweltverträglichkeit
• Verbesserte Verfolgung und Diagnose der Ventile, wodurch beim Sprudelwasser im ersten Jahr 340 Tonnen CO₂ eingespart wurden
• Hochwertigere und effektivere Reinigung
• Lösung wird auf neuen Produktionslinien repliziert
Bernard Florès, Industrial Process Manager, Nestlé Waters
Kundenreferenz
„Durch unsere hervorragende Zusammenarbeit mit Schneider Electric konnten wir umweltfreundliche Lösungen einführen und die Standards von morgen umsetzen.“
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