Comment optimiser les process de nettoyage en place (NEP) dans l'agroalimentaire

Le Nettoyage en Place (NEP) prend du temps et gaspille de grandes quantités d'énergie, d'eau et de produits chimiques. Les innovations technologiques permettent aux responsables d'usines de réduire leurs coûts de manière écologique tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce document explique comment des nouvelles technologies peuvent accroître l'efficacité de la production d'au moins 20 % tout en améliorant la capacité à suivre précisément la consommation pendant les différentes étapes du cycle de nettoyage.

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Livre blanc nettoyage en place dans l'agroalimentaire (.pdf)

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