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¿Supone el IIoT un cambio radical en el rendimiento de los activos?

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Historia del cliente Fonterra

Redefiniendo la industria láctea en Nueva Zelanda
Comprueba cómo estamos ayudando a Fonterra a sobrepasar los límites de rendimiento, seguridad y eficiencia.

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El reto

Escala global: Fonterra gestiona la operación local en Nueva Zelanda con un alcance internacional. Formada por numerosas cooperativas y granjas de productos lácteos, debe tener en cuenta diversos factores y lidiar con interrupciones naturales para lograr una producción consistente. Por este motivo Fonterra buscó un socio eléctrico fiable que comprendiera su industria local y tuviera presencia mundial.

Máximos niveles de higiene, calidad y frescura: La leche es un producto perecedero que debe satisfacer los requisitos más estrictos de seguridad y calidad. Los tiempos de parada de las máquinas, los retrasos en las entregas o una atención inadecuada pueden obligar a algunos productores de leche a desechar su producción. La empresa necesitaba un proveedor que pudiera crear una relación específica basada en la confianza mutua y con la preparación necesaria para gestionar los fallos cuando se produjeran.

Eficiencia y sostenibilidad industrial: Al mismo tiempo, Fonterra necesitaba un socio con la visión para usar la eficiencia industrial como un medio para ser respetuoso con el medio ambiente y crear unas prácticas empresariales sostenibles para su futuro.

La solución

Eficiencia y fiabilidad con EcoStruxure

Apps, Analytics & Services: Servicios y soporte: solución completa con gestión del ciclo de vida, software SCADA
Productos conectados: Variadores, control de motores, media tensión, distribución de baja tensión, control de iluminación, C-Bus, SAI, accesorios de cableado

Solución completa para una mayor eficiencia: Desde los tiempos en que estaba formada por diversas cooperativas de productos lácteos de tamaño pequeño y mediano, la industria de productos lácteos de Nueva Zelanda ha tenido una relación duradera con Schneider Electric. Para nosotros fue un paso natural suministrar un producto o una solución completa que pudiera utilizarse a escala local y global, racionalizando la distribución eléctrica y uniformizando su compatibilidad para aumentar la eficiencia de la producción.
 
Asesoramiento experto para el nuevo proyecto: Además de las operaciones diarias, Fonterra ha ampliado sus infraestructuras con nuestro asesoramiento y ha construido una planta de procesamiento de leche más grande denominada Darfield, su primer centro de nueva construcción, ya que hasta ahora sus inversiones principales se dedicaron a centros existentes con sistemas antiguos.

Los resultados

• Darfield ha tenido un éxito excepcional. Su soplador de leche, el Darfield 2, puede consumir entre 4,2 y 4,4 millones de litros al día, y produce más de 30 toneladas de leche entera en polvo cada hora.

• Desde los humildes inicios con las cooperativas lecheras hasta la que es hoy en día la planta lechera más grande y eficiente del mundo, Fonterra ha descubierto la gran fortaleza de su relación con Schneider Electric. Se trata de una historia de largo recorrido con la industria láctea de Nueva Zelanda y que tiene todos los puntos a favor para seguir a medida que Fonterra continúa creciendo.

Datos clave
  • Fonterra es el productor de lácteos más grande de Nueva Zelanda y el exportador de productos lácteos más grande del mundo
  • Darfield es el primer centro de nueva construcción desarrollado por Fonterra
  • Es la planta lechera más grande y eficiente del mundo
  • La máquina secadora Darfield 2 consume entre 4,2 y 4,4 millones de litros al día
  • Darfield 2 produce más de 30 toneladas de leche entera en polvo por hora
  • Un 5 % de la facturación de SENZ puede atribuirse directamente a Fonterra

Imágenes del proyecto

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Soluciones para alimentación y bebidas

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Máquinas inteligentes

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