Mulino Marino: Datos clave de la historia del cliente
Continuidad empresarial y operaciones preparadas para el futuro
Sostenibilidad mejorada gracias a la supervisión de la energía
Producción optimizada, gestión de recetas y trazabilidad
Descubre las soluciones que te ayudarán a tener éxito en un mercado en permanente transformación.
Mediante la digitalización de los procesos de Mulino Marino con una solución EcoStruxure for Food & Beverage, el socio integrador de sistemas Alliance Euro Beta garantiza a este molino de harina tradicional tener éxito en el siglo XXI.
El reto
Mulino Marino, una empresa inmersa de lleno en la tradición, necesitaba digitalizar y automatizar sus procesos utilizando las últimas tecnologías para:
- Mejora la eficiencia y aumentar la producción con el fin de responder a una creciente demanda, además de garantizar una alta calidad en sus productos
- Simplificar diversos procesos, incluidas las recetas
- Compensar la falta de experiencia y conocimientos por parte de su personal
- Impulsar la sostenibilidad
La solución
Aplicaciones, análisis y servicios: EcoStruxure Machine Advisor (en desarrollo)Edge Control: Modicon M340 PAC, Harmony iPC & Edge Box, EcoStruxure Machine SCADA Expert (en desarrollo)Productos conectados: Variadores de velocidad Altivar, HMI Harmony, registrador de datos Com’X, controlador de seguridad Modicon MCM, paneles de MT/BTEl socio integrador de sistemas de la alianza Euro Beta ha implementado una gama de soluciones EcoStruxure para los sectores alimentario y de bebidas, entre la que se incluye:
- Una red de PLC Modicon M340 con HMI Harmony, variadores de velocidad Altivar y controladores de seguridad Modicon MCM interconectados en una red Ethernet
- El registrador de datos del Com'X permite a los operadores acceder a una visión completa del consumo de energía por sector y compararlo con los datos de producción de energía de los paneles fotovoltaicos para optimizar la eficiencia energética
- Harmony iPC y Edge Box actúan de manera central para dotar de visibilidad a toda la planta
Los resultados
Como resultado de las soluciones EcoStruxure implementadas por Euro Beta, Mulino Marino ha obtenido múltiples beneficios:
- La trazabilidad de los productos, fundamental para una empresa dedicada a certificar su cadena de producción para garantizar los productos orgánicos
- La continuidad de su negocio, ya que cualquier parada de la planta tendría graves repercusiones económicas
- Una producción optimizada gracias a la capacidad de supervisar todos los parámetros de producción en detalle
- Operaciones preparadas para el futuro, al garantizar que su personal cuente con las habilidades y los conocimientos que necesita
Federico Marino, CEO, Mulino Marino
Testimonio de cliente
«Gracias al integrador de sistemas de la Alianza Euro Beta y a que contamos con un socio tecnológico de confianza como Schneider Electric, nuestra tradición artesanal e innovación tecnológica nunca han estado tan al día».
Obtenga más información sobre nuestra oferta
Obtenga más información sobre nuestra oferta
Accede a más historias de éxito
No te detengas aquí. Tenemos otras muchas historias de éxito que puedes explorar.
Más informaciónDescubrir EcoStruxure
Descubre cómo puedes contribuir también al éxito de tu empresa.
Descubrir másInnovation Summits
Descubre lo más destacado de las últimas Innovation Summits y obtén información sobre el próximo evento.
Obtener más información