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Réalisation : Janvier 2018

  • Mane et Fils : Un ancien entrepôt de vanille transformé en datacenter eco-performant

    L’entreprise Mane et Fils est aujourd’hui une référence internationale sur le marché des arômes et parfums. Pour héberger l’ensemble des datas de ses sites, la salle serveur du siège historique de Bar-sur-Loup était en limite de capacité. Mane s’est donc appuyé sur l’expertise de Schneider Electric pour créer une installation performante, réalisée en 6 mois malgré des contraintes architecturales fortes.
    Né d’une aventure familiale en 1871, le groupe Mane et Fils est devenu le numéro un français dans le secteur des arômes et de la parfumerie. La petite distillerie d’antan est aujourd’hui présente sur tous les continents avec 47 centres de recherche et de développement, ainsi que 25 sites de production.
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    Défis

    Un siècle et demi plus tard, le siège social de l’entreprise est toujours basé à Bar-sur-Loup, près de Grasse. C’est ici que sont hébergées toutes les applications et données informatiques du groupe. L’ancien datacenter arrivant en limite de capacité, Mane a fait appel à Schneider Electric pour concevoir une nouvelle salle serveur à haute performance, et cela dans un espace pour le moins inattendu : un ancien entrepôt de vanille.

    Outre les contraintes architecturales imposées par le lieu, Mane avait des exigences en termes de performances informatiques et énergétiques. «Nos applications sont utilisées dans le monde entier et notre société fonctionne 24/7. Nous avions donc besoin d’une haute disponibilité des salles informatiques et d’une garantie de continuité de service. Et pour respecter notre stratégie environnementale, nous souhaitions un datacenter éco-performant.»
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    Témoignage client

    « Cet espace présentait une forte contrainte : un ensemble de piliers porteurs répartis sur toute la surface. Il a donc fallu que Schneider Electric conçoive une solution sur mesure afin de positionner les installations au centre des piliers. Un vrai défi », raconte Dominique Hénin, responsable de Production et Process informatiques chez Mane.
 

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