Tradition numérique avec EcoStruxure™
Pour répondre à la demande croissante et à l'évolution des goûts des consommateurs, Mulino Marin automatise ses opérations avec EcoStruxure pour l’agroalimentaire.
Mulino Marino : Chiffres clés du témoignage client
Continuité d'activité et opérations pérennes
Amélioration de la durabilité grâce à la surveillance de l'énergie
Production, gestion des recettes et traçabilité optimisées
Découvrez les solutions qui vous aident à réussir sur un marché en constante évolution.
En numérisant les processus de Mulino Marino avec une solution EcoStruxure pour l’agroalimentaire, le partenaire intégrateur système Alliance Euro Beta garantit le développement de la meunerie traditionnelle au 21e siècle.
Le défi
Mulino Marino, une entreprise basée sur la tradition, devait numériser et automatiser ses processus à l'aide des dernières technologies pour :
- Améliorer l'efficacité et augmenter la production afin de répondre à la demande croissante tout en garantissant une qualité élevée des produits
- Simplifier différents processus, y compris les recettes
- Compenser le manque d'expérience et d'expertise dans la main-d'œuvre
- Renforcer la durabilité
La solution
Applications, analyses et services : EcoStruxure Machine Advisor (en cours de développement)
Edge Control : Modicon M340 PAC, Harmony iPC & Edge Box, EcoStruxure Machine SCADA Expert (en cours de développement)
Produits connectés : Variateurs de vitesse Altivar, Harmony HMI, Com’X Data Logger, contrôleur de sécurité Modicon MCM, panneaux MT/BT
Le partenaire intégrateur système Alliance Euro Beta a déployé une gamme de solutions EcoStruxure pour l'agroalimentaire, notamment :
- Un réseau d'automates Modicon M340 avec IHM Harmony, de variateurs de vitesse Altivar et de contrôleurs de sécurité Modicon MCM interconnectés sur un réseau Ethernet.
- L’enregistreur de données Com’X permet aux opérateurs d’accéder à une vue complète de la consommation d’énergie par secteur et de la comparer aux données de production d’énergie des panneaux photovoltaïques pour optimiser l’efficacité énergétique
- Harmony iPC et Edge Box comme hub pour la visibilité de l'ensemble de l'usine
Les résultats
Grâce aux solutions EcoStruxure mises en œuvre par Euro Beta, Mulino Marin a bénéficié de nombreux avantages :
- La traçabilité des produits est essentielle pour une entreprise dédiée à la certification de sa chaîne de production afin de garantir des produits biologiques
- La continuité des activités, comme tout arrêt de l'usine, aurait de graves répercussions économiques
- Production optimisée grâce à la possibilité de surveiller en détail tous les paramètres de production
- Opérations pérennes en s'assurant que sa main-d'œuvre possède les compétences et les connaissances dont elle a besoin.
Federico Marino, Miller, Mulino Marino
Témoignage de client
« Grâce à l'intégrateur système Alliance Euro Beta et à un partenaire technologique de confiance comme Schneider Electric, la tradition artisanale et l'innovation technologique n'ont jamais été aussi en phase. »
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