A kihívás
A világ legnépesebb országaként és második legnagyobb gazdaságaként Kínában óriási a kereslet a tejtermékek iránt. A gyors népességnövekedés és urbanizáció azt jelenti, hogy a tejtermékiparban hatalmas bővülési kapacitás rejlik. A „Made in China 2025” stratégiában és a 13. ötéves tervben* a kínai tejtermék-előállítók (például a Yili) a gyorsuló átalakulás és modernizáció, az energiatakarékosság, a kibocsátáscsökkentés és a fenntartható fejlődés kihívásaival is szembesülnek:
• Nagyobb energiatakarékossági és kibocsátás-csökkentési célértékek, amelyek nehezen tarthatók be hagyományos energiagazdálkodási módszerekkel
• A berendezések energiahatékonysági állapota nem felügyelhető és kezelhető hatékonyan valós időben
• Nem állnak rendelkezésre részletes és pontos adatok és elemzések a döntéshozatal támogatásához
• A bemeneti és a kimeneti energiamennyiség aránya nehezen számszerűsíthető tudományosan
• Intelligens és biztonságos gyártással újjáépíthető a fogyasztói bizalom
* 2017 januárjában öt minisztérium, a Mezőgazdasági Minisztérium, a Nemzeti Fejlesztési és Reform Bizottság, az Ipari és Informatikai Minisztérium, a Kereskedelmi Minisztérium és az Állami Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal közösen kiadta a Nemzeti tejipari fejlesztési tervet (2016‒2020).
A világ legnépesebb országaként és második legnagyobb gazdaságaként Kínában óriási a kereslet a tejtermékek iránt. A gyors népességnövekedés és urbanizáció azt jelenti, hogy a tejtermékiparban hatalmas bővülési kapacitás rejlik. A „Made in China 2025” stratégiában és a 13. ötéves tervben* a kínai tejtermék-előállítók (például a Yili) a gyorsuló átalakulás és modernizáció, az energiatakarékosság, a kibocsátáscsökkentés és a fenntartható fejlődés kihívásaival is szembesülnek:
• Nagyobb energiatakarékossági és kibocsátás-csökkentési célértékek, amelyek nehezen tarthatók be hagyományos energiagazdálkodási módszerekkel
• A berendezések energiahatékonysági állapota nem felügyelhető és kezelhető hatékonyan valós időben
• Nem állnak rendelkezésre részletes és pontos adatok és elemzések a döntéshozatal támogatásához
• A bemeneti és a kimeneti energiamennyiség aránya nehezen számszerűsíthető tudományosan
• Intelligens és biztonságos gyártással újjáépíthető a fogyasztói bizalom
* 2017 januárjában öt minisztérium, a Mezőgazdasági Minisztérium, a Nemzeti Fejlesztési és Reform Bizottság, az Ipari és Informatikai Minisztérium, a Kereskedelmi Minisztérium és az Állami Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal közösen kiadta a Nemzeti tejipari fejlesztési tervet (2016‒2020).