食品・飲料業界向けEcoStruxure™

食品・飲料業界向けEcoStruxureは、バリューチェーンのあらゆる段階でデジタル変革を可能にし、持続可能性、効率、トレーサビリティを改善します。スマートフードの実現と言えます。

Hannover Messe 2022

より回復力と持続可能性の高い未来は、すべてのビジネスの現実です。イベントへのプロモーションコードを入手し、イノベーショントークにサインアップし、産業企業がどのようにすれば優位に立てるかを話し合いましょう。

本質から目を背けていては何事も成し遂げられない

シュナイダーエレクトリックのサービス専門家は、世界中どこでも従業員と最終消費者の安全を確保するという共通の目標を持ち、お客様と常に連携して、お客様の活動の継続性を確保します。

パンフレットを読む新しいウィンドウで開きます。

EcoStruxureで次世代の食品・飲料産業を創造

次世代の食品・飲料業界向けシステムを構築するには、果断に動くことが必要です。シュナイダーエレクトリックでは、ゼロエミッションの未来に向けた取り組みを加速し、機敏さと収益性を向上させ、安全性、持続可能性、透明性に対する最終消費者の期待に応える機会を提供します。パートナーと連携して、デジタルエネルギー管理とオートメーションソリューションを実現し、この業界向けの次世代の効率性、回復力、持続可能性を世界に提供します。

EcoStruxureが未来の食品・飲料の産業を推進

食品・飲料メーカーは、EcoStruxureアーキテクチャとプラットフォームで未来の産業を迎えようとしています。

デジタル化：食品・飲料メーカーの機会

自己直感的で持続可能なサプライチェーンに、消費者や市場の期待に沿って移行します。
シュナイダーエレクトリックは、AVEVA^TMとProLeiTと提携して、設計からオペレーション、メンテナンスまで、製品とプロセスのライフサイクル管理を統合し、運用効率、信頼性、持続可能性のパフォーマンスに目に見える成果をもたらすデジタルソリューションを提供します。

eブックをダウンロード

Danone Specialized Nutritionによるデジタルクラック

最終消費者の伝統的な購買要因は、この10年で、伝統的な要因（味、価格、利便性）から、健康、安全性、持続可能性、透明性などの幅広い価値観に変化してきました。この傾向は、ソーシャルネットワークやモバイルアプリによって強化され、また新しい規制がそれを支えています。そのため、食品・飲料業界では、サプライチェーン全体にわたるトレーサブルで透明性のある完全な情報が必要になります。成功の鍵となるエンドツーエンドのトレーサビリティの統合アプローチを構築する理由と方法をご覧ください。

イノベーショントークを見る

食品・飲料業界向けEcoStruxureソリューションを見る

製造の柔軟性と効率性の推進

柔軟性と収益性を改善するためのオペレーションの変革

製品レシピにリンクされたすべての材料処理と品質テストを精密に管理し、顧客の要件に合わせて包装ラインを稼働しながら適応させ、適切なタイミングで適切な製品を提供します。
リアルタイムの可視性を高めてパフォーマンスを向上させ、リソース使用率を最適化

詳細を見る

プロセスオートメーション新しいウィンドウで開きます。

イーサネットベースの革新的な制御プラットフォームにより、優れたパフォーマンス、透明性、柔軟性を実現

プロセス制御システム新しいウィンドウで開きます。

MES機能を含むプロセス制御システムは、消費財の用途に対応するように設計されています。

スマートマシンとロボット新しいウィンドウで開きます。

包装機ソリューション、デジタルソリューションとサービスに加え、優れたラインパフォーマンスを実現するノウハウ

HMIとデータの統合新しいウィンドウで開きます。

IoT対応のシステムプラットフォームにより、コラボレーションが向上し、TCOを削減

産業情報管理新しいウィンドウで開きます。

データを実用的な知識と知恵に変換

製造オペレーション管理新しいウィンドウで開きます。

単一工場と複数拠点のITプラットフォームにより、クラス最高のオペレーション、パフォーマンス、品質を実現

安全性と可用性に優れた環境に優しいリソース

製造環境は、製品品質、持続可能性、運用コストに強い影響を及ぼす可能性があるため、食品・飲料設備を効果的に管理する必要性は極めて重要です。シュナイダーエレクトリックでは、お客様のリスクの低減、主要な電気設備の稼働時間の向上、サイト全体を可視化し、運用効率の向上、環境への影響の低減、IoTに必要なエッジ制御データの増加量の管理を実現します。これらはモジュール方式で実行されるため、将来の生産や規制要件に簡単に対応できます。

詳細を見る

電源の安全性と可用性新しいウィンドウで開きます。

標準化、サイト評価、および予防メンテナンスによる安全で利用可能な電力

建物管理新しいウィンドウで開きます。

ユーティリティの効果的で効率的な使用による製造オペレーション

サーバールーム管理新しいウィンドウで開きます。

内蔵型の安全なコンピューティング環境をお客様のオンプレミス用途に提供

再生可能エネルギーとマイクログリッド新しいウィンドウで開きます。

複雑なエネルギー混合を管理して、コストを最適化し、二酸化炭素排出量を削減

回復力の高いサプライチェーンを構築

食品・飲料のサプライチェーンは上流、下流ともに複雑で、ある程度統合化されています。最近の混乱した状況により、企業はこれらの複雑なシステム全体で、迅速な適応、柔軟性、可視性を活用して、地域に適合したサプライチェーンを再編成する必要に迫られています。デジタル技術は、複雑さを管理し、食品システムの可視性を向上させる最も堅牢なソリューションです。

詳細を見る

農業効率と持続可能性新しいウィンドウで開きます。

農業経営者とアグリビジネスの生産性を改善し、リソース管理の向上を支援

サプライチェーンの最適化新しいウィンドウで開きます。

可視性を高めて、機敏性とパフォーマンスを改善し、効率性と収益性を高めるための運用上および戦略上の意思決定をサポート

倉庫管理新しいウィンドウで開きます。

製品品目の受け入れと出荷から、オペレーションのプロセス、制御、最適化を確保

製品情報管理新しいウィンドウで開きます。

製品に関連する適切な情報のオムニチャネルリテイリングでの利用を確保

コールドチェーン監視新しいウィンドウで開きます。

資産の追跡、パフォーマンス、メンテナンスを効率的に管理し、サプライチェーンのロジスティックスを最適化

製品のライフサイクル全体にわたるコンプライアンスと信頼性を確保

最終消費者はますます情報と透明性を求めています。これが信頼性のすべてですか？デジタルソリューションでサポートされるエンドツーエンドのトレーサビリティのアプローチは、食品安全の保護に不可欠です。このようなアプローチにより、製造業者は進化する厳しい規制や基準に準拠しながら市場の要求に対応できます。

詳細を見る

サプライヤーを管理新しいウィンドウで開きます。

サプライヤーのネットワーク全体を可視化し、コンプライアンス状況を確認してリスクを特定

コンプライアンスをデジタル化新しいウィンドウで開きます。

デジタルツールとワークフローを使用して、適切なオペレーションの証拠を自動的に文書化

食品防衛を強化新しいウィンドウで開きます。

不正な物理アクセスやサイバーアクセスから設備を保護

ダウンストリームのロジスティクスを監視新しいウィンドウで開きます。

製品と重要な制御ポイントを追跡して製品を保証

エンドツーエンドのトレーサビリティを達成新しいウィンドウで開きます。

サプライチェーン全体の可視性を高め、持続可能なバリューチェーンを構築

環境を保護し、エネルギー効率を最大化

「アクティブエネルギー管理」と呼ばれるエネルギーと持続可能性の包括的なアプローチによって、環境フットプリントを削減し、持続可能性の目標を達成します。

詳細を見る

エンドツーエンドの脱炭素新しいウィンドウで開きます。

信頼性と環境に配慮し、回復力を備えたエネルギーを利用するために最適化された方法を構築することで、エネルギー課題に取り組み、スコープ1～3のGHG（温室効果ガス）排出量を削減します。

効率的で持続可能なオペレーション新しいウィンドウで開きます。

施設でのエネルギー、水、廃棄物のスマート管理により、エネルギーと持続可能性の目標を達成し、コストを削減します。

環境への影響を最小限に抑制新しいウィンドウで開きます。

農業経営者の生産性向上と資源利用の効果的な管理を支援し、地球への影響を軽減します。

エンドツーエンドの責任あるバリューチェーン新しいウィンドウで開きます。

原材料から最終製品までバリューチェーン全体の可視性を高めて、透明性を向上させ、持続可能なバリューチェーンを構築します。

チームの効率性を次のレベルに引き上げる

競争力を維持するために従業員を引き付け、維持し、トレーニングする方法とは?

複雑な食品・飲料業界の環境における意思決定サポートを向上させるためのモビリティ、ガイダンス、コラボレーションツールを社員に引き付け、保持、提供します。

詳細を見る

知識と経験を身につける新しいウィンドウで開きます。

eラーニング、トレーニングシミュレーター、または仮想現実を使用してユーザーをトレーニングし、リスクを最小限に抑え、効率を向上させます。

複雑な操作に対応できるようになる新しいウィンドウで開きます。

拡張現実とワークフローを使用した複雑なタスクの実現についてユーザーをガイドします。

作業者へのモビリティの提供新しいウィンドウで開きます。

従業員の生産性を向上させるリモートおよびサイバーセーフの意思決定サポートソリューションを提供します。

ベストプラクティスとノウハウを共有する新しいウィンドウで開きます。

知識の共有とコラボレーションを可能にすることで、組織間のサイロを解消します。

需要に応じて最適なチームを計画新しいウィンドウで開きます。

スタッフの資格や制約を考慮に入れて、効率的な方法でスタッフを管理します。

乳製品製造業者

牛乳の価格規制は、乳製品製造業者の新たな機会の獲得を圧迫しています。乳製品製造業者は、IoTを使用した効率性と持続可能性の向上から、高度なプロセス制御とソフトウェアまで、デジタルソリューションを活用して、製造時の製品の安全性と品質の確保、作業屑の無駄の削減、運用の機敏性の向上に取り組んでいます。

詳細を見る新しいウィンドウで開きます。

砂糖

受け取りから包装まで、堅牢で信頼性に優れた制御システムを備えた統合技術システムと、安全手順を組み込んだ関連ソフトウェアは、工場の運転条件に対応できなければなりません。

詳細を見る新しいウィンドウで開きます。

ベーカリー

1か所で多様な製品を生産するには、ERPに接続された下位の半自動または完全自動のすべてのプロセスエリアを制御および監視する製造システムが必要です。

詳細を見る新しいウィンドウで開きます。

醸造所

醸造業界向けのインテリジェントなオートメーションソリューションに必要なのは、システムのノウハウだけではありません。シュナイダーエレクトリックのプロセス制御システムBrewmaxxは、醸造所の統合プロセスオートメーションで最もよく知られたソリューションの1つです。

詳細を見る新しいウィンドウで開きます。

屋内栽培

オートメーション技術を活用し、従来の農場より20倍収穫できるとしたらどうなるでしょうか？園芸業界は、エネルギーとコスト、また新たな規制を管理しながら、スマートな成長を目指すという課題に対応しています。

詳細を見る新しいウィンドウで開きます。

養殖と養魚

この業界は、最適な生産性を達成し、オペレーションのパフォーマンスをリアルタイムで可視化して、魚の健康状態と持続性を確保するために常に進化しています。

詳細を見る新しいウィンドウで開きます。

食品・飲料業界向けソフトウェア、サービス、製品を見る

- AVEVAプロセスエンジニアリング
AVEVAのプロセス管理ソフトウェア

AVEVA Manufacturing Execution System

AVEVA™ System Platform

AVEVA Information Management

AVEVA Unified Operations Center

AVEVA™ Insight

AVEVAのオペレーション制御およびHMIソリューション

AVEVA Teamwork

PlanetTogether Advanced Planning and Scheduling（PAS）

AVEVA APC

トレーサビリティと規制コンプライアンスソフトウェア

マシン管理ソフトウェア

EcoStruxure Machine Advisor

設備と持続可能性ソフトウェア

EcoStruxure Microgrid Advisor

EcoStruxure Resource Advisor

EcoStruxure Asset Advisor

フィールドサービス

コンサルティングサービス

安全性と可用性サービス

メンテナンスサービス

モダナイゼーションサービス

プロジェクト管理と実行