A fábrica pode consumir entre 4,2 - 4,4 milhões de litros de leite por dia
Fonterra: Principais indicadores do Caso de Sucesso
30 toneladas de leite em pó produzidas por hora
A maior produtora de laticínios da Nova Zelândia e a maior exportadora de laticínios do mundo
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Desafio
• Escala global: A Fonterra gere uma exploração local na Nova Zelândia com um alcance internacional. Por ser composta por muitas cooperativas e explorações agrícolas de laticínios diferentes, têm de muitos fatores em consideração e lidar com interrupções naturais ao tentar alcançar uma consistência na produção. Foi por isso que a Fonterra procurou um parceiro elétrico fiável, que entendesse a sua indústria local e tivesse uma presença global.• Padrões mais elevados de higiene, qualidade e frescura: O leite é um produto crítico em termos de duração, que deve cumprir as exigências mais restritas de segurança e qualidade. A paralisação da maquinaria, os atrasos nas entregas ou o tratamento impróprio podem fazer com que alguns produtores de leite desperdicem o seu produto. A empresa necessitava de um fornecedor que pudesse elaborar uma relação dedicada baseada na confiança mútua, assim como de um plano de ação preparado para a gestão de avarias, quando ocorressem.
• Eficiência industrial e sustentabilidade: Ao mesmo tempo, a Fonterra necessitava de um parceiro com a visão de usar a eficiência industrial como meio para ser amigo do ambiente e criar práticas comerciais sustentáveis para o seu futuro.
Solução
Eficiência e fiabilidade com EcoStruxureAplicações, Análises e Serviços: UVP – serviços e apoio técnico – oferta de solução e gestão do ciclo de vida completas
Produtos Conectados: SCADA, automação, controladores, controlo do motor, distribuição MT/BT, controlo de iluminação, C-Bus, UPS, acessórios para instalações elétricas
• Solução completa para maior eficiência: Outrora uma gama diversificada de pequenas ou médias cooperativas leiteiras, a indústria de laticínios da Nova Zelândia tem tido um relacionamento de longa data com a Schneider Electric. Foi um passo natural para nós fornecer um produto/solução completo que pudesse ser implementado numa escala local e global, simplificando a distribuição elétrica e tornando-o compatível em todos os níveis para uma maior eficiência de produção.
• Orientação especializada para projeto construído de raiz: Para além das operações do dia a dia, a Fonterra expandiu a sua infraestrutura com a nossa orientação e construiu uma instalação de processamento de leite muito maior, chamado Darfield – a sua primeira instalação construída de raiz, uma vez que todos os outros grandes projetos tinham sido realizados em locais já existentes com sistemas herdados.
• Mais de 30 toneladas de leite gordo em pó por hora: Com esta impressionante produção e capacidade até 4,4 milhões de litros de leite por dia, a secadora de leite Darfield 2 é um sucesso extraordinário para a Fonterra.
• É a maior e mais eficiente fábrica de laticínios no mundo: A Fonterra evoluiu das cooperativas leiteiras locais para um gigante da indústria global. A Schneider Electric tem sido um parceiro neste percurso e a nossa forte relação com a indústria de laticínios da Nova Zelândia irá certamente resistir à medida que a Fonterra continuar a crescer.
A Solução
Eficiência e Fiabilidade com EcoStruxure
Aplicações, análises e serviços: Serviços e assistência – oferta total de soluções com gestão do ciclo de vida, software SCADA
Produtos ligados: Controladores, controlo do motor, distribuição MT/BT, controlo de iluminação, C-Bus, UPS, acessórios para instalações elétricas
• Solução completa para maior eficiência: Outrora uma gama diversificada de pequenas ou médias cooperativas leiteiras, a indústria de laticínios da Nova Zelândia tem tido um relacionamento de longa data com a Schneider Electric. Foi um passo natural para nós fornecer um produto/solução completo que pudesse ser implementado numa escala local e global, simplificando a distribuição elétrica e tornando-o compatível em todos os níveis para uma maior eficiência de produção.
• Orientação especializada para projeto construído de raiz: Para além das operações do dia a dia, a Fonterra expandiu a sua infraestrutura com a nossa orientação e construiu uma instalação de processamento de leite muito maior, chamado Darfield – a sua primeira instalação construída de raiz, uma vez que todos os outros grandes projetos tinham sido realizados em locais já existentes com sistemas herdados.
Aplicações, análises e serviços: Serviços e assistência – oferta total de soluções com gestão do ciclo de vida, software SCADA
Produtos ligados: Controladores, controlo do motor, distribuição MT/BT, controlo de iluminação, C-Bus, UPS, acessórios para instalações elétricas
• Solução completa para maior eficiência: Outrora uma gama diversificada de pequenas ou médias cooperativas leiteiras, a indústria de laticínios da Nova Zelândia tem tido um relacionamento de longa data com a Schneider Electric. Foi um passo natural para nós fornecer um produto/solução completo que pudesse ser implementado numa escala local e global, simplificando a distribuição elétrica e tornando-o compatível em todos os níveis para uma maior eficiência de produção.
• Orientação especializada para projeto construído de raiz: Para além das operações do dia a dia, a Fonterra expandiu a sua infraestrutura com a nossa orientação e construiu uma instalação de processamento de leite muito maior, chamado Darfield – a sua primeira instalação construída de raiz, uma vez que todos os outros grandes projetos tinham sido realizados em locais já existentes com sistemas herdados.
Resultados
• Como resultado, a unidade de Darfield tem sido um notável sucesso. A sua secadora de leite, chamada Darfield 2, pode consumir entre 4,2 e 4,4 milhões de litros por dia e produzir mais de 30 toneladas de leite gordo em pó por hora!• Dos humildes começos com as cooperativas leiteiras, à maior e mais eficiente fábrica de laticínios do mundo, um dos grandes benefícios que a Fonterra descobriu enquanto trabalhava com a Schneider Electric foi a natureza duradoura do seu relacionamento. É uma história de longa duração com a indústria de laticínios da Nova Zelândia, e certamente continuará à medida que a Fonterra continuar a crescer
A oferta completa de produtos/soluções fornecida pela Schneider Electric inclui:
• SCADA, automação, controladores, controlo de mecanismos, distribuição MT/BT, controlo de iluminação, C-Bus, UPS, acessórios para instalações elétricas, consultoria de design, gestão de projetos e qualidade da energia elétrica
• UVP – serviços e apoio técnico – oferta total de soluções e gestão do ciclo de vida
Factos importantes
- A Fonterra é a maior produtora de laticínios da Nova Zelândia e a maior exportadora de laticínios do mundo
- Darfield é a primeira unidade de produção ecológica a ser desenvolvida pela Fonterra
- É a maior e a mais eficiente fábrica de laticínios do mundo
- A desidratadora Darfield 2 consome entre 4,2 e 4,4 milhões de litros por dia
- A Darfield 2 produz mais de 30 toneladas de leite gordo em pó por hora
- 5% do volume de negócios do SENZ pode ser atribuído diretamente à Fonterra
Snapshots do Projeto
Soluções para a indústria alimentar e de bebidas
EcoStruxure Plant
EcoStruxure Power
