O solutie FIABILA pentru mestesugari

Provocarea

Brutăriile moderne se bazează foarte mult pe cuptoare şi frigidere, aşadar orice pană de curent poate produce probleme.

• Brutăriile artizanale de succes de pe piaţa de astăzi sunt cele care adoptă instrumente inovatoare în operaţiunile lor zilnice.

Adoptarea noilor tehnologii odată cu păstrarea vechii tradiţii reprezintă o balanţă delicată; este deja clar că industria trebuie să progreseze.

Soluţia

Conectivitate şi fiabilitate cu EcoStruxure 
   Control de vârf: EcoStruxure Facility Expert SB
   Produse conectate: Smart Panel – SmartLink EL şi PowerTag

• Maison Manival, o brutărie din inima Alpilor francezi, a implementat Schneider Electric EcoStruxure Facility Expert – Small Business pentru monitorizarea permanentă a tuturor echipamentelor electrice, de la cuptoarele şi congelatoarele din bucătărie la luminile magazinul din faţă.

• EcoStruxure Facility Expert – Small Business este o platformă bazată pe cloud cu acces securizat de la distanţă. Fie că se află sau nu la locaţie, personalul poate verifica starea echipamentelor prin utilizarea unei aplicaţii pentru smartphone-uri şi tablete.

• În cazul unei defecţiuni a echipamentelor sau al unei alarme, pe durata sau în afara orelor de program, EcoStruxure Facility Expert – Small Business informează imediat managerul Maison Manival, prin intermediul aplicaţiei. Acest lucru permite managerului să solicite imediat asistenţă sau să remedieze de la distanţă problema.

• EcoStruxure Facility Expert – Small Business monitorizează ,de asemenea, funcţionarea echipamentului, oferind un rezumat care ajuta personalul sa se asigure ca echipamentul funcţionează la ce mai eficient nivel din punctul de vedere al costurilor.

Rezultatele

• Instalarea şi punerea în funcţiune a sistemului EcoStruxure Facility Expert - Small Business (pentru întreprinderi mici)
• Acces la distanţă prin aplicaţie pentru smartphone Facility Expert SB
• Notificări în caz de erori sau alarme
• Economisirea energiei prin monitorizare şi contorizare