Výroba potravín a nápojov
Transformujte prevádzku v oblasti potravín a nápojov pomocou automatizácie a digitálnych energetických riešení, ktoré prinášajú efektívne výsledky.
Najťažšie výzvy v oblasti potravín a nápojov vyriešené
Dekódovanie digitálnej transformácie
Objavte svoj potenciál pomocou špecifických hodnotení od odborníkov na digitálnu transformáciu.
Automatizácia pripravená na budúcnosť
Agilita s otvorenou automatizáciou definovanou softvérom s minimálnymi technickými zásahmi.
Maximalizujte produkciu pomocou optimalizovaných operácií
Efektívne kontrolné procesy, aktíva a zdroje s priemyselným softvérom.
Najťažšie výzvy v oblasti potravín a nápojov vyriešené
Dekódovanie digitálnej transformácie
Objavte svoj potenciál pomocou špecifických hodnotení od odborníkov na digitálnu transformáciu.
Automatizácia pripravená na budúcnosť
Agilita s otvorenou automatizáciou definovanou softvérom s minimálnymi technickými zásahmi.
Maximalizujte produkciu pomocou optimalizovaných operácií
Efektívne kontrolné procesy, aktíva a zdroje s priemyselným softvérom.
Optimálne a kompatibilné výrobné prostredie
Maximalizujte prevádzkovú dobu a dostupnosť zariadení a zároveň optimalizujte spotrebu energie pomocou pokročilého riadenia zariadení.
Spoľahlivosť a kontinuita dodávky elektrickej energie
Electricity 4.0: Digitalizuje distribúciu energie pomocou údajov a informácií zo smart zariadení.
Elektrifikácia a optimalizácia zdrojov energie a elektrickej siete
Maximalizujte výrobu energie na mieste a zvýšte stabilitu monitorovaním a kontrolou distribúcie dodávok energie.
Minimalizujte oneskorenia a optimalizujte zásoby
Centralizujte monitorovanie dodávateľského reťazca a prepojte siete s informáciami v reálnom čase.
Zabezpečenie odolnosti infraštruktúry
Predchádzajte výpadkom vďaka monitorovaniu na základe údajov v reálnom čase a automatickej optimalizácii aktív.
Buďte vždy o krok napred pred neustále sa vyvíjajúcimi kybernetickými hrozbami
Zabezpečte bezpečnosť svojich prevádzok pomocou odolných architektúr OT a spravovaných bezpečnostných služieb.
Informácie v reálnom čase z jedného alebo viacerých miest
Získajte komplexný prehľad vďaka praktickým informáciám z technických a prevádzkových údajov.
Odolný a konkurencieschopný podnik
Zlepšite výkonnosť pomocou jasných stratégií, ktoré posilňujú odolnosť, efektívnosť a rast.
Integrovaná kontrola podniku
Zjednoťte prevádzkové a technické technológie v jednom zobrazení a získajte tak v reálnom čase použiteľné informácie.
Aké sú hlavné výzvy pre výrobcov potravín a nápojov?
Prvou výzvou, ktorej dnes čelia výrobcovia potravín a nápojov, je zosúladenie ambícií v oblasti udržateľnosti s cieľmi efektívnosti v prostredí väčšieho portfólia produktov a menších veľkostí sérií. Nejde len o splnenie záväzkov ESG alebo dosiahnutie cieľov efektívnosti, ale o to, aby sa oboje dosiahlo súčasne. Okrem toho je zavedenie komplexného systému sledovania a vysledovateľnosti v celom hodnotovom reťazci kľúčové pre zabezpečenie transparentnosti a získanie praktických informácií.
Ďalšou kritickou výzvou je zvládnutie digitálnej transformácie a prechod na bezpapierovú výrobu a výrobu bez obsluhy. Zároveň musia riešiť rastúce hrozby v oblasti kybernetickej bezpečnosti a zabezpečiť odolnosť infraštruktúry. Okrem technológie je pre naplnenie plného potenciálu tejto transformácie nevyhnutné posilniť postavenie zamestnancov, aby mohli prosperovať v agilnom digitálnom prostredí.
A napokon, výrobcovia potravín a nápojov čelia zvyšujúcim sa regulačným normám a požiadavkám na dodržiavanie predpisov. Musia zabezpečiť prísne dodržiavanie interných aj externých regulačných požiadaviek a zároveň umožniť plynulú sledovateľnosť pre väčšiu transparentnosť a zodpovednosť. Zároveň je riadenie emisií Scope 1, 2 a 3 kľúčové pre aktívne znižovanie uhlíkovej stopy a splnenie rastúcich očakávaní v oblasti udržateľnosti.
Aké riešenia sú potrebné na podporu výrobcov potravín a nápojov, aby dosiahli efektívnosť a flexibilitu zároveň?
Operátori vo výrobnom prostredí potrebujú mobilitu, poradenstvo a nástroje na spoluprácu, aby mohli prijímať lepšie rozhodnutia v komplexných prostrediach v oblasti potravín a nápojov. To je doplnené najmodernejšou automatizáciou, inteligentnými strojmi a robotikou, ktoré zvyšujú výkonnosť balenia a efektívnosť linky. Na zlepšenie prevádzkovej efektívnosti a výnosov pri súčasnom zvýšení flexibility s cieľom posilniť konkurencieschopnosť je potrebná silná konvergencia IT/OT, ktorej výsledkom bude vytvorenie hodnotnej databázy a poskytovanie komplexných informácií.
Ako môžu výrobcovia potravín a nápojov dosiahnuť svoje ciele v oblasti udržateľnosti a znížiť náklady?
&Výrobcovia potravín a nápojov musia premeniť svoje budovy na udržateľné, odolné a zdravé prostredie. Začína to bezproblémovou integráciou do siete a pokročilým energetickým manažmentom, nasledujú riešenia v oblasti distribuovanej energie a mikrosietí. Aby bolo možné zaručiť bezpečné a odolné prostredie siete, kybernetická bezpečnosť musí zahŕňať infraštruktúru OT aj IT a chrániť kritické systémy a údaje.
Akú úlohu zohráva umelá inteligencia pre výrobcov potravín a nápojov?
Základom umelej inteligencie je transformácia a kontextualizácia priemyselných údajov na poznatky, ktoré vedú k realizovateľnej transformácii v rámci prevádzky. To je základom pre vytváranie digitálnych dvojčiat a riešení umelej inteligencie. Umožnenie prediktívnej údržby s cieľom zvýšiť efektívnosť a znížiť prestoje, posilnenie pracovnej sily pre lepšie rozhodovanie a zabezpečenie kvality a súladu v celom hodnotovom reťazci. Okrem toho môže riešenie umelej inteligencie pomôcť znížiť množstvo odpadu a spotrebu energie, zvládnuť plánovanie objednávok a prechod na nové produkty, ako aj optimalizovať riadenie zásob a dodávateľský reťazec.