Mulino Marino: Datos relevantes de la historia de éxito
Continuidad del negocio y operaciones preparadas para el futuro
Mayor sostenibilidad mediante el monitoreo de la energía
Producción optimizada, gestión de recetas y trazabilidad
La industria de alimentos y bebidas del mañana
Descubre las soluciones que te ayudarán a lograr el éxito en un mercado en constante cambio.
Obtén la guía
El desafío
Mulino Marino, una empresa llena de tradición, necesitaba digitalizar y automatizar sus procesos usando las últimas tecnologías para:
- Mejorar las eficiencias y aumentar la producción para mantenerse a la par de la creciente demanda y garantizar la alta calidad de sus productos
- Simplificar varios procesos, incluidas las recetas
- Compensar la falta de experiencia y conocimientos de sus empleados
- Aumentar la sostenibilidad
La solución
Aplicaciones, análisis y servicios: EcoStruxure Machine Advisor (en desarrollo)
Edge Control: Modicon M340 PAC, Harmony iPC & Edge Box, EcoStruxure Machine SCADA Expert (en desarrollo)
Productos conectados: Variadores de velocidad Altivar, interfaz hombre-máquina (HMI) Harmony, registrador de datos Com’X, controlador de seguridad Modicon MCM, paneles de media tensión/baja tensión
El socio integrador de sistemas Alliance, Euro Beta, ha implementado una gama de soluciones EcoStruxure para alimentos y bebidas, incluyendo:
- Una red de controladores lógicos programables (PLC) Modicon M340 con interfaces hombre-máquina (HMI) Harmony, variadores de velocidad Altivar y controladores de seguridad Modicon MCM, interconectados en una red Ethernet
- Un registrador de datos Com’X, para que los operadores puedan acceder a una visión integral del consumo de energía por sector y lo puedan comparar con los datos de producción de energía desde paneles fotovoltaicos para optimizar la eficiencia energética
- Harmony iPC y Edge Box como centro de operaciones para visibilidad en toda la planta
Los resultados
Como resultado de las soluciones EcoStruxure implementadas por Euro Beta, Mulino Marino ha obtenido múltiples beneficios:
- La trazabilidad de los productos, que es esencial para una empresa dedicada a certificar su cadena de producción para garantizar productos orgánicos
- La continuidad del negocio, ya que cualquier cierre de la planta ocasionaría graves repercusiones económicas
- Una producción optimizada, gracias a la capacidad de monitorear en detalle todos los parámetros de producción
- Operaciones preparadas para el futuro, al garantizar que su personal cuenta con las habilidades y el conocimiento que necesita
Obtén más información sobre nuestra oferta
EcoStruxure para alimentos y bebidas
Modicon, el control perimetral industrial para el Internet Industrial de las Cosas (IIoT)
EcoStruxure para plantas y máquinas
