Digitalizando a tradição com o EcoStruxure™

A Mulino Marino, uma empresa com tradição inabalável, precisava digitalizar e automatizar seus processos usando as mais recentes tecnologias para:

• Melhorar a eficiência e aumentar a produção a fim de acompanhar a demanda crescente, assegurando ao mesmo tempo a alta qualidade do produto

• Simplificar vários processos, incluindo receitas

• Compensar a falta de experiência e especialização na força de trabalho

• Impulsionar a sustentabilidade

Apps, Analytics e Serviços: EcoStruxure Machine Advisor (em desenvolvimento)
Controle de Borda: Modicon M340 PAC, Harmony iPC & Edge Box, EcoStruxure Machine SCADA Expert (em desenvolvimento)
Produtos Conectados: Drives de velocidades variáveis Altivar, Harmony HMI, registrador de dados Com’X, Modicon MCM Controlador de segurança, painéis MV/LV

O parceiro integrador do sistema Alliance Euro Beta empregou uma variedade de soluções EcoStruxure for Food & Beverage incluindo:

• Uma rede de CLPs Modicon M340 com IHMs Harmony, inversores de frequência Altivar e controladores de segurança Modicon MCM interconectados em uma rede Ethernet
• O registrador de dados da Com’X para que os operadores possam acessar uma visão abrangente do consumo de energia por setor e compará-lo com os dados de produção de energia de painéis fotovoltaicos para otimizar a eficiência energética
• O Harmony iPC e o Edge Box como o hub para visibilidade em toda a planta

Como resultado das soluções EcoStruxure implementadas pela Euro Beta, a Mulino Marino obteve vários benefícios:

• Rastreabilidade do produto, que é fundamental para uma empresa dedicada a certificar sua cadeia de produção para garantir produtos orgânicos

• Continuidade dos negócios, uma vez que qualquer parada da planta teria graves repercussões econômicas

• Produção otimizada graças à capacidade de monitorar detalhadamente todos os parâmetros de produção

• Operações à prova de obsolescência, assegurando que sua força de trabalho tenha as habilidades e o conhecimento de que precisa