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¿Es la IIoT innovadora en el rendimiento de los activos?

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  • Historia del éxito: Fonterra

    Redefiniendo la industria lechera de Nueva Zelanda

    Ve cómo ayudamos a Fonterra a superar los límites de rendimiento, seguridad y eficiencia

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El reto

• Escala mundial: Fonterra ejecuta una operación local en Nueva Zelanda con un alcance internacional. Consta de muchas cooperativas y granjas que producen productos lácteos, por lo que se deben considerar diversos factores, así como lidiar con interrupciones naturales cuando se intenta alcanzar estabilidad en la producción. Es por eso que Fonterra buscó un aliado en energía que fuera confiable, que comprendiera su industria local y con presencia a nivel mundial.

• Los más altos estándares de higiene, calidad y frescura: La leche es un producto muy perecedero que debe cumplir con los más estrictos estándares de seguridad y calidad. Los tiempos de inactividad de las máquinas, los retrasos en las entregas o la atención inadecuada pueden provocar que algunos productores de leche pierdan sus productos. La empresa necesitaba un proveedor que pudiera crear una relación especializada con base en la confianza mutua y otro que estuviera preparado para gestionar las fallas cuando ocurran.

• Eficiencia industrial y sostenibilidad: Al mismo tiempo, Fonterra necesitaba un socio con la visión necesaria para utilizar la eficiencia industrial como un medio para trabajar de manera ecológica y crear prácticas empresariales sostenibles para el futuro.
 

La solución:

Eficiencia y confianza con EcoStruxure

Aplicaciones, análisis y servicios: Servicios y soporte: solución total con administración del ciclo de vida y software SCADA
Productos conectados: Controladores, control de motor, distribución de tensión baja y media, control de iluminación, C-Bus, UPS, accesorios de cableado

Solución completa para mayor eficiencia: La industria de productos lácteos de Nueva Zelanda, que en el pasado estuvo conformada por una amplia gama de cooperativas de productos lácteos pequeñas y medianas, ha tenido una larga relación con Schneider Electric. Fue un paso natural para nosotros proporcionar una solución o producto completo que pudiera emplearse a escala local y mundial, al hacer más eficiente la distribución eléctrica, lo que la hace compatible en todos los ámbitos para obtener una mayor eficiencia de la producción.
 
• Asesoramiento de expertos para proyectos greenfield: Además de las operaciones del día a día, Fonterra ha ampliado su infraestructura con nuestra orientación y construyó una planta de procesamiento de leche de mayor tamaño llamada Darfield, su primera planta greenfield, ya que todos los otros proyectos de inversión significativos se habían realizado en centros existentes con sistemas antiguos.
 

Los resultados

• Como resultado, Darfield ha logrado un éxito increíble. Su secadora de leche, llamada Darfield 2, puede consumir entre 4.2 y 4.4 millones de litros al día, ¡y puede producir más de 30 toneladas de leche en polvo por hora!

• Desde sus orígenes humildes con cooperativas de leche hasta convertirse en la planta de productos lácteos más grande y más eficiente del mundo, un gran beneficio que Fonterra descubrió al trabajar con Schneider Electric es la naturaleza duradera de su relación. Es una larga historia que se tiene con la industria de lácteos de Nueva Zelanda que se mantendrá mientras Fonterra siga creciendo.

Hechos claves
  • Fonterra es el mayor productor de productos lácteos de Nueva Zelanda y el mayor exportador de productos lácteos del mundo
  • Darfield es la primera planta greenfield desarrollada por Fonterra
  • Es la planta de productos lácteos más grande y más eficiente del mundo
  • La secadora Darfield 2 consume entre 4.2 y 4.4 millones de litros al día
  • Darfield 2 produce más de 30 toneladas de leche entera en polvo por hora
  • Se puede atribuir el 5 % de los ingresos de SENZ directamente a Fonterra

Imágenes del proyecto

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Soluciones para la industria de alimentos y bebidas 

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EcoStruxure Plant 

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EcoStruxure Power 

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Máquinas inteligentes 

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