高效能源監控方案 — 提升零售店的節能與效能

想像一下你最近光顧過的那家便利商店。由於牽涉到業務類型、活動量、天氣、地理位置和設備等多種因素，要追蹤並減少商店的能源消耗並不容易。更重要的是，花費大量時間在能源管理上會分散對顧客的關注，影響商店的日常營運，這對任何店長來說都是致命的。

對於管理多家商店的營運主管而言，控制能源使用的挑戰相當大，尤其是當他們需要管理整個地區數百家商店時。那麼，如何將高耗能的商店轉變為低耗能的商店呢?

答案就是透過針對具體情況設計合適的關鍵績效指標（KPI）並獲得深入洞見。幸運的是，優秀的能源監控軟體（Energy Monitoring Software）不僅能提供這些資訊，還能提高利潤。

不過，在探討解決方案前，我們必須了解問題的本質。

首先，不同類型的企業有著不同的能源使用模式。舉例來說，咖啡店或餐廳需要冰箱、爐灶和其他烹飪設備，顧客在店內逗留時間較長，因此必須保持舒適的環境。相反地，便利商店的顧客大多來去匆匆，但仍需要儲存冷藏食品和飲料。在這兩種情況下，食品安全都直接依賴於良好的冷藏控制和設備性能。最後，像服飾店這類不處理食品的商店，也需要為顧客提供舒適的溫度、空氣品質和照明等。

根據美國環境保護署的數據，食品零售商每平方米的年均能源消耗為 552千瓦小時，其中 48%用於冷藏。同一研究顯示，非食品零售商不需要冷藏設備，每平方米年均能源消耗為 173千瓦小時。

其次，設備性能的差異會導致能源消耗產生顯著變化。根據 Carbon Trust 的數據，冷卻器溫度每上升一度，能源消耗就會增加 2%。

第三，能源使用量會隨著天氣和季節而波動。例如，根據美國能源資訊署的數據，商業建築在酷熱的夏季消耗約 1310 億千瓦小時電力，比溫和的春季多出 31%。

在這種情況下，理想的能源監控解決方案應具備哪些特點呢?

首先，它應該是全面且涵蓋能源使用的各個層面，如冷凍、暖氣、照明等，同時支援單一地點的店長/經理，以及管理數百地點的區域經理。

其次，它必須提供多地點能源預算控制的工具，讓你能夠按照店面面積、營業時間或其他標準，比較各商店的能源消耗狀況，迅速找出表現最佳和最差的商店，將行動和投資集中在效率較低的地點。

施耐德電機的 EcoStruxure™ Facility Expert 就是一個滿足這些需求的快速安裝且可擴展的物聯網解決方案。

這個平台能夠連接各種設備，在零售環境中捕捉關鍵能源使用資訊。EcoStruxure Facility Expert 提供分析數據的工具，並根據不同職位的實際需求，提供可行的建議。

例如，店長或單一地點經理可以透過手機收到過度耗能或設備故障的警報，立即做出反應。商店經理還可以安排在非營業時間關閉暖氣和照明，藉此控制能源消耗。

營運主管則可以利用網路平台對所有商店進行基準測試，降低成本並控制預算。此外，區域經理可以使用適當的關鍵績效指標來監控能源使用狀況，及時發現異常。而多地點經理則能取得所有商店的數據，向連鎖管理層報告並預測能源預算需求。

研究顯示，運用這類能源監控技術可大幅提升營利。假設零售商的利潤率為 4%，若能源消耗減少 15%，利潤率就能提高到 4.75%。

因此，只要採用合適的能源監控軟體，你去的那家街角便利商店就能獲得顯著的改善，減少能源消耗和碳足跡，同時確保食品安全、法規遵循，以及提供愉悅的購物體驗。

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作者：Frederic Diot | 原文連結