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Schneider Electric anunciou “End to End Traceability”, a nova aplicação de rastreio para produtos da indústria Alimentar e das Bebidas

  • A Schneider Electric está a impulsionar as suas ofertas EcoStruxure™ para a Indústria Alimentar e das Bebidas com uma nova aplicação de traceabilidade e monitorização
  • O protótipo que combina a experiência da Schneider Electric no segmento da Indústria Alimentar e das Bebidas com a experiência da Microsoft em blockchain foi apresentado no Innovation Summit, em Paris
  • A missão conjunta da Schneider Electric e da Microsoft é trabalhar para o fornecimento de alimentos sustentáveis
Lisboa, 17 de maio de 2018 – A traceabilidade de produtos End-to-End tornou-se um grande desafio para as empresas da Indústria Alimentar e das Bebidas que pretendem dar resposta à crescente procura dos stakeholders. Com esse objetivo em mente, a Schneider Electric, líder na transformação digital da gestão de energia e automação, desenvolveu uma nova ferramenta de rastreio End-to-End para monitorizar produtos durante toda a cadeia logística, tanto em upstream como em downstream das fábricas. Para isso, a Schneider Electric está a combinar o seu conhecimento da Indústria Alimentar e das Bebidas com a experiência da Microsoft, a sua parceira, nas tecnologias de blockchain.

Rastreabilidade: um maior desafio para os produtores da Indústria Alimentar e das Bebidas

Face a cadeias de abastecimento cada vez mais complexas, à regulamentação mais rígida e aos consumidores mais exigentes, os produtores da Indústria Alimentar e das Bebidas estão a priorizar a traceabilidade dos produtos. Os riscos são elevados, envolvendo a reputação da marca, a conformidade regulamentar, vantagens e custos competitivos. Um relatório da Allianz Global Corporate & Specialty, publicado no final de 2017, estima que os pedidos de seguro para uma recolha de produtos atinjiram uma média de 9,5 milhões de dólares americanos, sendo o setor da Indústria Alimentar e das Bebidas o segundo mais afetado, logo a seguir ao da indústria automóvel. O rastreio de produtos da Indústria Alimentar e das Bebidas pode ser de difícil configuração, dado o número de stakeholders envolvidos na cadeia de fornecimento (produtores, fornecedores, fabricantes, distribuidores, transportadores...)

Alcançar a traceabilidade de toda a cadeia de fornecimento

Durante o Innovation Summit que recebeu mais de 5000 especialistas, clientes e parceiros de todo o mundo, a Schneider Electric apresentou as mais recentes inovações da arquitetura interoperável e preparada para IoT, a EcoStruxure™. Plataforma aberta que apresenta valor acrescentado em termos de segurança, fiabilidade, eficiência, sustentabilidade e conectividade. O EcoStruxure™ aproveita os avanços em loT, mobilidade, deteção, cloud, analíticas e segurança cibernética para disponibilizar inovação a todos os níveis, desde produtos conectados ao controlo no extremo da rede, aplicações, analíticas e serviços. O EcoStruxure™ foi implementado em mais de 480.000 instalações, com o suporte de mais de 20.000 integradores de sistemas, conectando mais de 1,5 milhões de ativos. Nesta ocasião, a Schneider Electric apresentou uma demosntração da sua nova aplicação “End to End Traceability”, como parte do EcoStruxure™ para a Indústria. Benjamin Jude, Arquiteto de Soluções da Área de da Schneider Electric, afirmou que a “End to End Traceability” facilita a recolha de produtos, sendo esta muito mais rápida”.

Com base na sua experiência na área da Indústria Alimentar e das Bebias, com 21 das 25 principais empresas globais deste setor entre os seus clientes, a Schneider Electric trabalhou em conjunto com um importante grupo retalhista de produtos frescos, um distribuidor e um transportador, para desenvolver um protótipo downstream de “End to End Traceability”. Benjamin Jude acrescentou: “Com este protótipo, essas empresas podem construir um passaporte eletrónico para cada produto, automatizando assim por completo os contratos entre eles. Por exemplo, alavancando a loT, eles podem manter uma cadeia de refrigeração ininterrupta.” Além de garantir a traceabilidade completa do produto, a “End to End traceability” permite também economizar tempo, alertando o distribuidor em tempo real sobre quaisquer atrasos na produção ou na entrega.

Combinar o conhecimento especializado da Schneider Electric com a eperiência da Microsoft em blockchain

“End to End Traceability” incorpora tecnologias avançadas da Schneider Electric, incluindo sensores da Telemecanique e um sistema “click-to-cloud” para reporting de informações de forma segura sobre objetos e sensores conectados. Para gerir com eficiência as informações dessas diferentes fontes, a Schneider Electric utilizou a plataforma de cloud, Azure, da parceira Microsoft, e a sua experiência em tecnologia blockchain.

Thomas Conté, engenheiro de cloud e blockchain da Microsoft, referiu: “Blockchain é uma tecnologia digital que permite a todos os membros de um ecossistema partilhar automaticamente factos comuns e únicos em todas as suas interações. Esses factos são totalmente transparentes para todos eles, e todos eles contribuem para gerar e armazenar esses factos. Isto gera confiança entre eles”. A Microsoft fez uma parceria com a Schneider Electric para selecionar a tecnologia de blockchain mais adequada e para construir muito rapidamente o PoC, utilizando a Azure blockchain como um serviço. Thomas Conté continuou: “Os contratos inteligentes aproveitam os factos partilhados por todos os stakeholders para executar automaticamente tarefas, como pagamentos ou recolhas de produtos e melhorar a colaboração entre todos eles”. Eles executarão automaticamente os termos e condições de serviço acordados pelos diferentes stakeholders (prazos de entrega, temperatura, humidade, níveis de choque, etc). Cada leitura telemétrica é arquivada com segurança no blockchain e partilhada entre todos os membros para garantir a traceabilidade. Por fim, o protocolo blockchain utilizado (Ethereum) e um controlo direcionado (consórcio blockchain) garantem o desenvolvimento de um projeto com consumo de energia muito baixo.

A Schneider Electric, a Microsoft e os seus parceiros pretendem continuar esta demonstração de conceito nos próximos meses antes da solução ser lançada no mercado.

Sobre a Schneider Electric
A Schneider Electric lidera a Transformação Digital na Gestão de Energia e Automação em Habitações, Edifícios, Centros de Dados, Infraestruturas e Indústrias.
Com uma presença global em mais de 100 países, a Schneider é líder incontestável na gestão de energia – em Média e Baixa Tensão, Alimentação Elétrica Segura e em Sistemas de Automação.
Fornecemos soluções de eficiência integrada que combinam energia, automação e software. No nosso Ecossistema global, colaboramos com a maior Comunidade de Parceiros, Integradores e Programadores através de uma Plataforma Aberta para proporcionar controlo em tempo real e eficiência operacional.
Acreditamos que bons colaboradores e parceiros fazem da Schneider uma grande empresa e que o nosso compromisso com a Inovação, Diversidade e Sustentabilidade garantem que Life Is On em qualquer lugar, para todos e em todos os momentos.
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