En tillförlitlig lösning för hantverkare
Det är en utmaning att upprätthålla traditionell bakning med uppkopplad teknik. Med EcoStruxure™ Power förvandlar Maison Manival sitt bageri till en modern, uppkopplad arbetsplats med tillförlitlig, kontinuerlig övervakning och mätning för en effektivare verksamhet.
Maison Manival
Det uppkopplade bagerietMaison Manival
Det uppkopplade bagerietEtt franskt hantverksbageri bevisar att Schneider Electrics uppkopplade teknik kan hjälpa traditionella företag att ligga i framkant.
Optimera eldistributionen på anläggningen
Läs mer om hur digitaliserad infrastruktur för eldistribution kan synliggöra möjligheter till förbättrad säkerhet, tillförlitlighet och effektivitet.
Upptäck EcoStruxure
Läs om hur ditt företag kan nå större framgångar med EcoStruxure: Innovation på alla nivåer.
Utmaningen
• Moderna bagerier är starkt beroende av ugnar och kylskåp, vilket innebär att alla strömavbrott medför problem.• Framgångsrika specialbagerier på dagens marknad är de som använder innovativa verktyg i den dagliga verksamheten.
• Det är en svår balansgång att ta till sig ny teknik och samtidigt bevara gamla traditioner, men det råder ingen tvekan om att branschen behöver utvecklas.
Lösningen
Anslutningsteknik och tillförlitlighet med EcoStruxureEdge Control: EcoStruxure Facility Expert SB
Uppkopplade produkter: Smart Panel – SmartLink EL och PowerTag
• Maison Manival, ett bageri i hjärtat av de franska Alperna, har implementerat Schneider Electric EcoStruxure Facility Expert – Small Business för övervakning dygnet runt av all elutrustning, från ugnar och frysar i köket till lampor i butiken.
• EcoStruxure Facility Expert – Small Business är en molnbaserad plattform med säker fjärråtkomst. Personalen kan kontrollera utrustningens status både lokalt och på avstånd med hjälp av en app för smarttelefoner och surfplattor.
• I händelse av utrustningsfel eller larm, under eller efter kontorstid, kan EcoStruxure Facility Expert – Small Business omedelbart informera Maison Manivals chef via appen. På så sätt kan chefen snabbt begära hjälp eller lösa problemet på avstånd.
• EcoStruxure Facility Expert – Small Business övervakar även utrustningens drift och ger en snabbsammanfattning som hjälper personalen att se till att utrustningen fungerar så kostnadseffektivt som möjligt.
Resultatet
• Installation och driftsättning av EcoStruxure Facility Expert – Small Business-system• Fjärråtkomst till panelen från Facility Expert SB-appen för smartphone
• Meddelanden i händelse av fel eller larm
• Energibesparingar genom övervakning och mätning
”Vi behöver en mer avancerad teknik som ger hantverkare bättre arbetsro.”
Stephane Massonat, grundare av Maison Manival
Läs mer om våra lösningar för små företag
Se fler kundreferenser
Sluta inte här! Vi har massor av kundreferenser som du kan ta del av.
Läs merUpptäck EcoStruxure
Lär dig hur även ditt företag kan nå större framgångar.
Utforska merInnovation Summits
Se höjdpunkter från de senaste Innovation Summits och hitta information om nästa evenemang.
Ta reda på mer
