Mulino Marino: Müşteri Hikayesindeki Önemli Unsurlar
İşletme sürekliliği ve geleceğe uyumlu operasyonlar
Enerji izleme sayesinde iyileştirilmiş sürdürülebilirlik
Optimize edilmiş üretim, tarif yönetimi ve izlenebilirlik
Yarının Yiyecek ve İçecek sektörü
Sürekli değişen bir pazarda başarılı olmanıza yardımcı olacak çözümleri keşfedin.
E-kılavuzu
Zorlu Görev
Geleneklere bağlı bir şirket olan Mulino Marino, aşağıdaki amaçlara ulaşmak için en son teknolojileri kullanarak süreçlerini dijitalleştirmeye ve otomatikleştirmeye ihtiyaç duyuyordu:
- Yüksek ürün kalitesini korurken artan talebe ayak uydurmak için verimliliği iyileştirmek ve üretimi artırmak
- Tarifleri de kapsayan çeşitli süreçleri basitleştirmek
- İş gücündeki deneyim ve uzmanlık eksikliğini telafi etmek
- Sürdürülebilirliği artırmak
Çözüm
Uygulamalar, Analizler ve Hizmetler: EcoStruxure Machine Advisor (geliştirme aşamasında)
Edge Control: Modicon M340 PAC, Harmony iPC ve Edge Box, EcoStruxure Machine SCADA Expert (geliştirme aşamasında)
Bağlantılı Ürünler: Altivar değişken hızlı sürücüler, Harmony HMI, Com’X veri kaydedici, Modicon MCM güvenlik kontrol cihazı, MV/LV panelleri
Alliance sistem entegratörü iş ortağı Euro Beta, bir dizi Yiyecek ve İçecek sektöründe EcoStruxure çözümü geliştirdi. Bunlar arasında şunlar vardı:
- Harmony HMI özellikli Modicon M340 PLC’lerden oluşan bir ağ, Altivar değişken hızlı sürücüler ve Ethernet ağına bağlı Modicon MCM güvenlik kontrol cihazları
- Operatörlerin sektöre göre enerji tüketiminin kapsamlı bir görünümüne erişebilmesi ve enerji verimliliğini optimize etmek amacıyla fotovoltaik panellerdeki enerji üretim verileriyle karşılaştırabilmesi için Com’X veri kaydedici
- Tüm tesiste görünürlük merkezi olarak Harmony iPC ve Edge Box
Sonuçlar
Euro Beta tarafından uygulanan EcoStruxure çözümlerinin sonucu olarak Mulino Marino, birden fazla avantaj elde etti:
- Her zaman organik ürünler sunmak amacıyla üretim zincirini sertifikalandırmaya adanmış bir şirket için büyük önem taşıyan ürün izlenebilirliği
- Tesisin herhangi bir kapanmasının ciddi ekonomik sonuçları olacağı için işletme sürekliliği
- Tüm üretim parametrelerinin ayrıntılı olarak izlenebilmesi sayesinde optimize edilmiş üretim
- İş gücünün ihtiyaç duyduğu bilgi ve beceriye sahip olmasını sağlayarak geleceğe uyumlu operasyonlar
Teklifimiz hakkında daha fazla bilgi edinin
Yiyecek ve İçecek sektöründe EcoStruxure
Modicon, IIoT için endüstriyel edge kontrolü
EcoStruxure Plant and Machine
